Polvo De Proteína De Guisante Al Por Mayor
Nombre latino: Pisum sativum L.
Parte: Semilla
Especificación: 80%, 85%, etc.
Apariencia: Polvo fino de color amarillo claro
Entrega: 1-2 días laborables
Certificación: SC, ISO9001, IS22000, HALAL, KOSHER
Paquete: 1-10 kg (papel de aluminio); 25 kg (tambor de papel)
Muestra: muestra gratis disponible
MOQ: Soporte de 1-5 kg
15 años de experiencia en la industria de extractos de plantas naturales
Descripción del producto
¿Qué es Polvo De Proteína De Guisante Al Por Mayor?
Polvo De Proteína De Guisante Al Por Mayor Es un ingrediente proteico vegetal natural que se obtiene de guisantes amarillos de alta calidad mediante molienda húmeda, aislamiento y secado por aspersión para garantizar una alta pureza y un alto rendimiento. La solución final es un polvo de color beige con un agradable tono amarillo claro a claro, con un perfil de sabor neutro, ideal para diversas formulaciones. Se compone principalmente de proteína de guisante, incluyendo aminoácidos esenciales, especialmente lisina y arginina, que mantienen la masa muscular, la saciedad y el equilibrio nutricional. Tiene una amplia aplicación en el sector de la alimentación y bebidas, donde se utiliza para enriquecer las proteínas en batidos vegetales, sustitutos de comidas y alternativas lácteas, y en la industria de la nutrición deportiva para proteínas en polvo, barritas energéticas, etc. También se utiliza en una gama específica de productos dietéticos y fórmulas veganas gracias a su alergenicidad y a que no contiene OMG. Investigaciones recientes se centran en su alta digestibilidad, sus características funcionales que mejoran la textura y la sensación en boca de los alimentos y su capacidad para ofrecer una alternativa sostenible a las proteínas de origen animal.
Análisis
Asunto | Especificaciones | Resultado | Método de prueba |
Identificación | Olor y sabor característicos | En cumplimiento | Visual/Sensorial |
Proteína (base seca) | ≥ 80.0% | 82.50% | Kjeldahl/Dumas |
XNUMX- Cuantos trabajos generarias si utilizaras y vendieras la capacidad maxima de tu produccion? | ≤10.0% | 5.60% | AOAC |
Fresno | ≤5.0% | 3.80% | Gravimétrico |
Grasas | ≤2.0% | 1.20% | Soxhlet |
Recuento total en placa (UFC/g) | ≤ 10,000 | 3,200 | Recuento microbiano estándar |
Levaduras y mohos (UFC/g) | ≤ 100 | 20 | FDA/BAM |
Coliformes (UFC/g) | ≤30, E. coli/Salmonella: ND | <10, ND | Enriquecimiento/agar |
Plomo (Pb) | ≤3.0 mg/kg | 0.12 mg/kg | ICP-MS |
Arsénico (As) | ≤1.0 mg/kg | 0.08 mg/kg | ICP-MS |
Cadmio (Cd) | ≤1.0 mg/kg | 0.03 mg/kg | ICP-MS |
Mercurio (Hg) | ≤0.1 mg/kg | <0.01 mg/kg | ICP-MS |
Residuos de pesticidas | ND / dentro de límites | ND | GC-MS |
Micotoxinas (aflatoxina B1) | ≤5 ppb | ND | HPLC/ELISA |
Estado de OMG | Non-GMO | Non-GMO | Declaración del proveedor |
Beneficios
1. Favorece el mantenimiento muscular
Polvo de proteína de guisante Ofrece los aminoácidos necesarios, que se complementan con el apoyo a la reparación y el crecimiento muscular.
2. Promueve la saciedad
Ayuda a obtener una sensación de saciedad, por lo que puede ser útil para controlar el peso.
3. Fácilmente digerible
Suave para los órganos digestivos y puede ser utilizado por personas con intolerancia a los lácteos o a la soja.
4. Rico en nutrientes
Es rico en aminoácidos que ayudan al organismo y contiene hierro y otros nutrientes.
5. Fuente de proteína apta para veganos
Un sustituto perfecto para personas que viven con una dieta basada en plantas o sin lactosa.
6. Versátil en aplicaciones
Se puede utilizar en productos horneados, barras, batidos y sustitutos de comidas para constituir una fuente adicional de proteínas.
Aplicación
1. Industria de la nutrición deportiva
Polvos de proteínas, barras energéticas y suplementos post-entrenamiento para deportistas y fitness.
2. Industria de alimentos y bebidas funcionales
Se agrega a batidos, licuados, alternativas lácteas y productos horneados para aumentar el nivel de proteína.
3. Industria de suplementos dietéticos
Formulado en forma de tabletas, cápsulas o mezclas de polvos, como apoyo nutricional.
4. Productos para controlar el peso
Parte integral de los sustitutos de comidas y refrigerios para promover la saciedad y una nutrición equilibrada.
5. Nutrición infantil y de adultos mayores
Se utilizan en formulaciones especiales porque son de fácil digestión e hipoalergénicos.
6. Industria de alimentos para mascotas
Proteína de guisante en polvo limpia se introduce en alimentos para mascotas de alta calidad como una fuente de proteínas sostenible y de alta calidad.
El mejor proveedor de proteína de guisante
Nuestros 15 años de trabajo enfocado en la industria de ingredientes de origen vegetal nos dan el enfoque para ofrecer la mejor calidad. Proteína de guisante a granel A clientes de todo el mundo. Nuestro equipo ofrece las características de OEM y ODM para ayudar a las marcas a impulsar sus formulaciones y envases específicos, adaptándolos a sus objetivos de mercado. Gracias a una combinación de tecnología de producción moderna y un alto nivel de control de calidad, garantizamos la entrega de productos de la misma calidad a nivel mundial. Contamos con el conocimiento y la capacidad de adaptación necesarios para ser un socio comercial confiable para otras organizaciones que buscan fortalecer su presencia en el floreciente sector de la nutrición vegetal.
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